Significado de la enfermedad celiaca.

Una alteración, de orígen genético, que sensibiliza al cuerpo contra el glúten.
Es uno de los transtornos de orígen genético más frecuente, afectando, según estimaciones, a un niño de entre 300.
Está relacionado con el antígeno de histocompatibilidad HLA B8.
Siete de cada diez pacientes son mujeres.

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